16.リグーリア「Riviera Ligure di Ponente Vermentino」
かつてのシェフの修行先でもあるリグーリア州。上質なヴェルメンティーノで造る、punta crena の海辺の...
15.フリウリ「chardonnay」
北イタリア、フリウリの 「nec-otium ネコティウム」。フリウリの代表的な生産者の畑やセラーを借りて醸...
14.アルトアディジェ「Pinot Nero」
イタリア最高峰のピノ・ネロを生むと言われているアルトアディジェ州、北イタリアのエレガントさを最も...
13.サルデーニャ「torbato spumante」
サルデーニャの老舗ワイナリー「sella e mosca セッラエモスカ」土着品種トルバートで造る、瑞々しくす...
12.シチリア「krimiso」
シチリア・アルカモにあるワイナリー「アルドヴィオラ」 Aldo Viola個性豊かなワインたちの中から「クリ...