59、蛤とポルチーニのリングイネ〜逗子・葉山のイタリアンmarescoマレスコ〜

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年々、気候の変化が激しい激しく

日本から四季がなくなるのでは?

と、感じてしまうこの頃です

今年は、『秋』あったかな?

なんて年もあるかもしれない😩

今度の休みは、『秋』を探しに行こうと思います

イタリア料理店で秋の食材といえば

そう『ポルチーニ』🍄

・蛤とポルチーニのリングイネ

蛤とポルチーニから出る旨味とオイルが

絶妙なソースに仕上がり、リングイネと絡みます

ここで一句


いつまでも

残ってないよ

ポルチーニ・・・・・

まぁ、季節ものはその季節のうちに、という事です

と、いう事で、ご来店お待ちしております😁


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maresco〜sapore di mare〜

🦐南イタリア料理店 マレスコ🦐


〒249-0006

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