52.マルケ「verdicchio di matelica」～逗子・葉山のイタリアンmarescoマレスコ～
マルケ州のcolpaolaコルパオラ。
2016年にEUオーガニック認証を取得。
山間地の「ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ」
をご紹介します。
照りのある麦わら色を持つミネラル豊富なワイン。
柑橘系の香りが真っ先に感じられ、
次に白い花やビターアーモンドの香りが広がります。
特筆すべきは、かつて海底だったというマテリカ地域の
特徴であるその豊かなミネラル感。
派手さはありませんが、飲み飽きしないその味わいはを、
ぜひ一度召し上がっていただきたいです。
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maresco ～sapore di mare～
南イタリア料理 マレスコ
〒249-0006
神奈川県逗子市逗子7-3-49
クリオンハウス1F-B
※ご予約・お問い合わせは
15:00-17:00にお願いしております。
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WEB予約はコチラ！
https://www.e-connection.net/reserve/0468277020
逗子市くらしのガイドにも掲載！！
東宝ハウスの「Toho Shonan エスプレッソ!」のブログで紹介してもらいました！
南イタリアで修行をされたシェフの料理が堪能できる逗子の「マレスコ」
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