44.プーリア「vibrans」～逗子・葉山のイタリアンmarescoマレスコ～
プーリア州北部の地で自然と共存し
オーガニック農法にこだわるカイアッファ家caiaffa。
vibransヴィブランス。
カイアッファ家が情熱的に手がけるエレガントなワインです。
自然酵母による発酵と大樽での12ヶ月以上の熟成が、
力強さと優雅さを合わせ持った香り豊かなワインを生み出します。
味わい深いブルーベリーやハーブの香りが感じられます。
グリルした赤身肉、煮込み料理、ジビエ、熟成チーズと組み合わせると、
その素晴らしいバランスがより際立つでしょう。
このワインは、特別な夜にぴったりのワインです。
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maresco ～sapore di mare～
南イタリア料理 マレスコ
〒249-0006
神奈川県逗子市逗子7-3-49
クリオンハウス1F-B
※ご予約・お問い合わせは
15:00-17:00にお願いしております。
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https://www.e-connection.net/reserve/0468277020
逗子市くらしのガイドにも掲載！！
東宝ハウスの「Toho Shonan エスプレッソ!」のブログで紹介してもらいました！
南イタリアで修行をされたシェフの料理が堪能できる逗子の「マレスコ」
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