31.プーリア「vibrans」～逗子・葉山のイタリアンmarescoマレスコ～
イタリアらしさがほとばしる
南イタリア・プーリア州の赤ワイン！
オーガニック農法の caiaffa カイアッファ。
プーリア州北部でエレガントなワインを造りだす
家族経営ワイナリー。
今回は c1aiaffa のラインナップから
ネロディトロイアを使ったワインをチョイス。
大樽熟成による柔らかさと力強さを
併せ持ったワインで、濃い果実味とミント、
タイム、ローズマリーなどハーブのニュアンスが
心地よい。赤身肉やジビエ、熟成チーズなど
しっかりした味わいの食材と相まって、
贅沢な食事を楽しむことができます。
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maresco ～sapore di mare～
南イタリア料理 マレスコ
〒249-0006
神奈川県逗子市逗子7-3-49
クリオンハウス1F-B
※ご予約・お問い合わせは
15:00-17:00にお願いしております。
googleマップ
WEB予約はコチラ！お祝いプレートにはWEB予約特典あり！
https://www.e-connection.net/reserve/0468277020
逗子市くらしのガイドにも掲載！！
東宝ハウスの「Toho Shonan エスプレッソ!」のブログで紹介してもらいました！
南イタリアで修行をされたシェフの料理が堪能できる逗子の「マレスコ」
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