13.サルデーニャ「torbato spumante」
サルデーニャの老舗ワイナリー「sella e mosca セッラエモスカ」
土着品種トルバートで造る、
瑞々しくすっきりキレのあるスパークリングワイン！
「花のミツ、リンゴ、レモングラスの香り。
やや粗めのぶくぶくした泡。南らしい柔和で明朗な果実味だが抜け感はやや軽やか。
塩味やほろ苦みが効いてすっきりキレよい。
魚介グリル、アサリの白ワイン蒸しなど、魚介と一緒に味わいたい。」
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maresco ～sapore di mare～
南イタリア料理 マレスコ
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